Capodanno in Firenze - Fatevi conquistare dalla moderna raffinatezza e dal fascino fiorentino dell'Hotel Indigo Florence, nel cuore dello storico quartiere di Santa Maria Novella. Immergetevi nell'atmosfera locale e visitate il Duomo, gli Uffizi e le altre perle della città, come la basilica di Santa Maria Novella.
Deliziate il vostro palato nel nostro ristorante Binomio, con una cantina dall'atmosfera intima. Organizzate eventi indimenticabili nei nostri eleganti spazi dedicati, per piccoli o grandi ricevimenti. Ispirate al patrimonio artistico della città, le nostre camere e suite sono un connubio di comfort ed eleganza contemporanea.
Grazie al connubio perfetto di lusso, creatività e comfort godrete di un'esperienza autentica e indimenticabile.

PROGRAMMA DELL’EVENTO
La magnifica location di Binomio e Indigo Hotel Florence aprirà le sue porte alle ore 19.30, pronta ad accogliervi nelle sue stanze ricche di fascino.
Di seguito il programma della serata:
19.30 Drink di benvenuto (flute di Champagne)
20.00 Inizio della Cena di Gala presso il Ristorante, con servizio al tavolo in una romantica atmosfera a lume di candela.
24.00 fino al mattino
Brindisi di mezzanotte (INCLUSO NEL PREZZO) e inizio della Festa di Capodanno 2026 presso il Lounge Bar della festa.
Il servizio bar sarà attivo per tutta la durata della manifestazione.

Menù Capodanno
Champagne di benvenuto
Benvenuto
Polpetta di pesce con gazpacho di mandarino pepe rosa e zucchine a insalata
Antipasto
Salmone marinato agli agrumi e barbabietola, tartare di mela verde e lime, crema acida all’erba cipollina
Primo
Pasta mista con scampi cavolo nero pomodorino e limone amalfitano
Secondo
Tentacolo di polpo su crema di patate al pistacchio e maionese di pesce
Cotechino e lenticchie
Dolce
Finanziera con farina arachidi e caramello, al burro salato e confettura di arance amare
Panettone / Datteri
Vini

Bollicine: cremant de Loire
Bianco: Micheletti vermentino
Rosso: Micheletti bolgheri

Acqua e Caffè Inclusi
La cena avrà inizio alle ore 20.00.
(su richiesta Menù Veg o Gluten Free)

*prezzi speciali x bambini e ragazzi :
Da 0 a 6 anni non compiuti gratis
Da 6 anni compiuti  fino ai 10 anni non compiuti pagano 50%
Da 10 anni compiuti fino a 15 non compiuti pagano 70%

* Prenotazione rimborsabile soltanto entro il 18 dicembre.